Veel mõned aastakümned tagasi vaadati enne jaanipäeva kasvava heina peale rõõmustavalt, hea heinasaak on tulemas, lehmad lambad saavad toeka ninaesise talveks. Nüüd vaadatakse murelikult kasvava heina peale ja ohatakse, jälle vaja niitma hakata, bensiin on kallis, aega vähe ja kõik muud mured. Karilatsi Vabaõhumuuseumis saad harjutada käsivikatiga niitmist, mis on üks traditsioonilistest töövõtetest. Meistri käe all saab näha ja proovida ka vikati luiskamist ja pinnimist, uudistada muuseumi lina- ja rukkipõldu.